我国饮食文化源远流长,要说用鸡烹制佳肴就不下百种,其中具有新疆风味的“椒麻鸡”,称得上是独树一帜。选取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉,加自制椒麻汁拌匀,吃起来无骨无渣,清香味十足,吃一口就会让人忍不住还想吃第二口。那么,新疆特色椒麻鸡培训哪里有?想知道答案的朋友就来看看红景泰餐饮培训小编的以下解析吧!
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红景泰椒麻鸡培训内容:
1、椒麻鸡系列的系统讲述;
2、椒麻鸡系列原料的选购;
3、椒麻鸡系列食材的预加工;
4、椒麻鸡系列加工的基本标准;
5、椒麻鸡的工艺步骤;
6、椒麻鸡系列经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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